Chef de cuisine H/F - Le Valentin

Depuis plus de 10 ans, l'équipe de pâtissiers du Valentin, formée et dirigée par Bruno Collard, améliore inlassablement les recettes de grands classiques de la pâtisserie Française et n'a de cesse de nous surprendre par ses créations originales !
A la recherche de la perfection, rien n'est laissé au hasard. De la phase de création à la réalisation, l'objectif est bel et bien de régaler nos papilles.

Il s'agit d'une poste de chef de partie de cuisine, vous aurez pour tache faire toute la mise en place nécessaire et l'envoie de votre service. Vous êtes de leadership de la cuisine lorsque le chef de cuisine n'est pas avec vous. Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiènes et de sécurité dans la cuisine. Il s'agit d'un temps partiel de 25h par semaine

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 12 mois

Savoirs et savoir-faire
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels
• Travailler en équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision