De retour de leurs différents voyages aux USA et en particulier la Californie au début des années 1990, deux frères passionnés par la culture américaine de l’époque Beach Boys n’ont qu’une idée en tête : Créer « The Burger Restaurant », un lieu magique à la décoration unique rappelant la beach culture 50’s, où ils auraient souhaité se rendre afin de manger » le Best Burger » dont les américains raffolent tant, accompagné d’une bière fraîche à la pression et d’un dessert original. Leurs Burgers devront surtout très vite devenir inégalables et le plat référence du concept.
Le Woody’s Diner devra être le seul à proposer des Burgers d’une telle qualité et originalité dans ce type de concept.. Les recettes seront crées, développées et mises au point à partir de cette date en n’oubliant pas la « French Touch ».
