En intégrant LA SCALETA vous participerez à une aventure humaine qui a débuté en 1990 avec le premier établissement à Blois (41). D’autres établissements ont ensuite vu le jour dans plusieurs villes de la Région Centre (Tours, Saint-Cyr-sur-Loire, Vouvray, Amboise, Vendôme, Romorantin, Châteauroux, Bourges)
Aujourd'hui nous travaillons pour le plaisir d’être au contact du client, pour l’excitation ressentie au début de chaque service, pouur la satisfaction d’avoir conduit nos tâches respectives à terme et pour la fierté de faire partager notre ITALIANITÉ et d’améliorer les performances de nos établissements en matière de restauration sur place, à emporter et en livraison.